Las bandejas con tapa de burbuja se utilizan principalmente en aplicaciones con muy baja carga de líquido y muy alta flexibilidad, donde se requieren grandes índices de reducción. Una tapa de burbuja tiene un tubo ascendente o una chimenea colocada sobre cada orificio y una tapa que cubre el tubo ascendente. La tapa se monta de manera que haya un espacio entre el tubo ascendente y la tapa para permitir el paso del vapor. El vapor sube a través de la chimenea y es dirigido hacia abajo por la tapa, finalmente se descarga a través de las ranuras de la tapa y finalmente burbujea a través del líquido en la bandeja.
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